Matfer Couteau à pain inox 23 cm Matfer - 120539


Description du produit : Sa denture parfaitement étudiée permet de scier les produits les plus résistants comme la croûte des pains au levain aux plus délicats comme les brioches ou les pâtés en croûte. A propos de la gamme : Couteaux forgés matfer : Couteaux forgés au design exclusif MATFER, qui permettent de répondre aux besoins des chefs les plus exigeants. - Ensemble lame-mitre-soie forgé monobloc pour la solidité. - Fabriqué en France. - Mitre au design exclusif pour l'équilibre du couteau. - Lame en acier inoxydable trempée au molybdène et au Vanadium pour l'équilibre entre résistance et facilité d'affûtage. - Forme de manche étudiée pour une prise en main confortable et sécurisante. - Finition manuelle du polissage du manche en POM pour un toucher agréable et doux. - Dos de la lame sans angle vif pour un contact non blessant. - La longueur indiquée est celle des lames. Référence fabricant : 120539 Code EAN : 3334491205390

86.99EUR :

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